食事 【コオロギプロテイン!?】未来のタンパク質「昆虫食」とは 昨今、地球環境を守るという名目でヴィーガンが話題になっていますが、全く別の方向で貢献しようとしている食べ物があります。それが昆虫食です。今はゲテモノ扱いですが、その栄養価がすごいんです。知っておいて損はない「未来の食料」についてご紹介します。 2021.03.18 食事